पंजाब ऐगरीकलचरल यूनीवरसिटी उदों दे मुख्ख मंतरी सरदार प्रताप सिंघ कैरों साहिब दी अगांहवधू सोच सदका 1962 विच्च बणी। इसदा रसमी उदघाटन 8 जुलाई 1963 नूं उदों दे प्रधान मंतरी पंडित जवाहर नाल नहिरू होरां कीता सी। देश दी पहिली खेती यूनीवरसिटी उत्तर प्रदेश विच्च पंत नगर बणी सी। कैरों साहिब नूं जदों इस बारे पता लग्गिआ तां उनहां अजिही यूनीवरसिटी पंजाब विच्च बणाउण दे यतन कीते। डा. महिंदर सिंघ रंधावा उदों केंदर विच्च खेतीबाड़ी मंतराले विच्च उच्च पदवी ’ते सन। उनहां दे सहियोग नाल पी.ए.यू. देश दी दूजी खेतीबाड़ी यूनीवरसिटी बणी। हुण देश विच्च कोई 75 यूनीवरसिटीज़ हन जदों कि खेती कालजां दी गिणती हज़ारां नूं टप्प चुक्की है। मिसटर पी.ऐन्न. थापर नूं इसदा पहिला वाईस चांसलर बणाइआ गिआ। उह इक्क आई सी ऐस्स अफसर सन। सरदार दरबारा सिंघ उदों पंजाब दे खेती मंतरी सन। उनहां इक्क शहिरी बंदे नूं इह ज़िंमेवारी संभालण समें कुझ शंके ज़ाहिर कीते पर जदों उनहां नें थापर नाल मुलाकात कीती तां उनहां दा आखणा सी कि इनहां तों वधीआ बंदा सानूं कोई होर मिल ही नहीं सकदा। उनहां पिछ्छों डा. महिंदर सिंघ रंधावा उपकुलपती बणे। उह वी आई सी ऐस्स अफसर सन। उनहां ही लुधिआणे विखे खेतीबाड़ी कालिज लई जदों उह मुड़ वसाऊ महिकमे दे डाइरैकटर जनरल सन, 600 एकड़ ज़मीन दित्ती सी। कालिज लई खुल्ल्ह के वित्ती सहाइता थापर साहिब वल्लों मिली किउंकि उदों उह पंजाब दे वित्त सकत्तर सन।

कालिज दी उसारी विच्च वंड पिछ्छों पंजाब दे पहिले खेतीबाड़ी डाइरैकटर स. लाल सिंघ होरां दी अहिम भूमिका सी। डा. थापर अते डा. रंधावा नें इस यूनीवरसिटी दी इस ढंग नाल उसारी करवाई कि इह मुढ्ढ तों ही सारे देश दी चोटी दी यूनीवरसिटी बणी रही है। देश विच्च ही नहीं सगों विदेशां विच्च वी इसदा शुमार संसार दीआं वधीआ खेती यूनीवरसिटीज़ विच्च हुंदा है। पंजाब विच्च हरे इनकलाब नूं रचण अते देश विच्चों भुख्खमरी नूं दूर करन विच्च इस संसथा दी अहिम भूमिका है। सारे सूबे दी खेती खोज संबंधी ज़िंमेवारी इसे संसथा दी है। पंजाब दे किसानां नाल इसदे बहुत ही नेड़ले अते निघ्घे संबंध हन। हर सालां लख्खां दी गिणती विच्च किसान इत्थे नवें गिआन दी भाल विच्च आउंदे हन। देश विच्च तां की, संसार विच्च होर कोई वी विद्दिअक संसथा अजिही नहीं है, जिस नूं वेखण अते नवां गिआन प्रापत करन इंनी गिणती विच्च किसान आउंदे होण। इत्थे किसान मेले दा अरंभ 1967 विच्च होइआ सी। उदों तों लै के हुण तक मेला निरविघन लगदा आ रिहा है। दो दिन दे मेले विच्च दो लख्ख दे करीब किसान इत्थे हाज़री भरदे हन। इस वरहे इह मेला 21-22 मारच नूं सी।

इस यूनीवरसिटी दी कारगुज़ारी तों प्रभावित होके डा. मनमोहन सिंघ होरां दी केंदरी सरकार नें 100 करोड़ दी विशेश राशी दित्ती सी। यूनीवरसिटी नूं बणिआ 62 साल हो गए हन। पंजाब दी खेती इस समें नाज़ुक दौर विच्चों गुज़र रही है। पिछले पंजाह साल तों पंजाब विच्च इक्को फ़सल चक्कर कणक-झोना ही प्रमुख्ख है। समें दे बीतण नाल परिवारिक वंडीआं पैण नाल ज़मीन दी मालकी घट रही है। इस फ़सल चक्कर विच्चों हरेक वरहे शुध्ध लाभ घट रिहा है। जिस दर नाल महिंगाई विच्च वाधा हो रिहा है, उस दर नाल कणक-झोने दीआं कीमतां विच्च वाधा नहीं होइआ। पंजाब दी खेती दा पूरा मशीनीकरन हो चुक्किआ है, जिस कारन इस फ़सल चक्कर विच्च किसान बहुत समां विहला ही रहिंदा है। उसदे रुझेविआं अते आमदन दे वाधे लई इस फ़सल चक्कर विच्चों कुझ ज़मीन कढ्ढ के सबज़ीआं, चारे अते होर फ़सलां हेठ लिजाण दी लोड़ है।

पंजाब दी सारी धरती सेंजू है अते सारे छे दे छे मौसम इत्थे आउंदे हन। इस करके मिस्सी खेती नूं उतशाहित कीता जा सकदा है। वध रही अबादी अते फ़सली चक्कर कारन धरती हेठले पाणी विच्च कमी आ रही है। आलमी तपश दे वाधे नाल मौसम विच्च तबदीली आ रही है, जिसदा प्रतख्ख असर फ़सलां दे घट रहे झाड़ तों वेखिआ जा सकदा है। मशीनी खेती होण नाल सूबे विच्च पशूआं दी गिणती बहुत घट गई है, जिस कारन रूड़ी दी घाट है। किसानां नूं रसाइणां उत्ते निरभर होणा पै रिहा है। इस नाल खरचे विच्च वाधा हुंदा है ते कई नवींआं समस्सिआवां पैदा हुंदीआं हन। किसान कणक-झोने तों मुख्ख इस लई नहीं मोड़दा कि सरकार वल्लों मिथे घट्टो घट्ट समरथन मुल्ल उत्ते इसदी खरीद कर लई जांदी है अते रकम दी अदाइगी वी समें सिर हो जांदी है। दूजीआं फ़सलां विच्च खतरा बहुत है। इस वार आलूआं दा भाअ ठीक रिहा। किसानां दा घर पूरा हो गिआ पर गोभी दा भाअ डिग पिआ, किसान विचारा घाटे विच्च चला गिआ। किसानां नें वण खेती शुरू कीती सी पर घाटा पिआ। इहो हाल फ़ल, सबज़ीआं, सूरजमुखी, मैंथा आदि दा होइआ। पिछले तीह सालां तों पंजाब दीआं सरकारां खेती सुधार लई माहिरां तों खेती नीती बणवा रहीआं हन पर किसे सरकार वल्लों वी इनहां उत्ते अमल नहीं कीता गिआ। हुण पंजाब ऐगरी यूनीवरसिटी अग्गे वड्डी चुणौती है कि पंजाब दी खेती दीआं मुशकिलां दे हल्ल लभ्भण लई आपणी खोज अते पहड़ाई नूं नवां मोड़ दित्ता जावे तां जो पंजाब दी खेती नूं मुड़ पैरां भार खहड़ा कीता जा सके। पंजाब दा विकास खेती विकास उत्ते ही निरभर करदा है। पिछले कई वरहिआं तों विकास विच्च आई खड़ोत नूं तोड़न विच्च यूनीवरसिटी अहिम भूमिका निभा सकदी है।

पिछले दिनीं पी.ए.यू. दे उपकुलपती डा. सतिबीर सिंघ गोसल होरां नाल इनहां समस्सिआवां बारे खुल्ल्ह के गल्लबात करन दा मौका मिलिआ। डा. गोसल आप संसार प्रसिध्ध बाइओटैकनोलोजिसट हन। उनहां दा बहुता समां इसे यूनीवरसिटी विच्च बीतिआ है। जित्थे उह आपणे विशे दे माहिर हन, उत्थे इक्क वधीआ मिहनती, मिठबोलड़े अते किसे वी धड़ेबंदी तों बेलाग इनसान हन। उनहां दा आखणा है कि खेती दीआं नवींआं चुणौतीआं नाल नजिठ्ठण लई असीं इमानदारी नाल कंम कर रहे हन। असीं आपणी खोज नूं तुहाडे वल्लों दस्सीआं चुणौतीआं नाल नजिठ्ठण लई नवां मोड़ दित्ता है। खोज दीआं प्रयोगशालावां नूं आधुनिक बणाइआ जा रिहा है। इस यूनीवरसिटी दा भावें खरचा पंजाब सरकार दिंदी है पर खोज लई असीं भारत सरकार अते होर अदारिआं तों कोई 100 करोड़ दी वित्ती सहाइता प्रापत करन विच्च सफ़ल होए हां। पंजाब दे मुख्ख मंतरी खेती विकास विच्च निज्जी दिलचसपी लै रहे हन। उह साडा कंम वेखण कई वार इत्थे आए हन। उनहां नें यूनीवरसिटी दी पहड़ाई खोज अते पसार कारजां नूं होर वधीआ बणाउण लई 40 करोड़ दी विशेश ग्रांट दित्ती है। इस विच्चों असीं कोई 11 करोड़ केवल लाइबरेरी नूं होर आधुनिक बणाउण उत्ते खरच कर रहे हन। साडी लाइबरेरी भावें देश दीआं खेती यूनीवरसिटीआं विच्च वधीआ है पर असीं इस नूं विशव पध्धर दी बणाउण जा रहे हां तां जो साडे विगिआनी अते विदिआरथी संसार विच्च हो रही खोज बारे जाणकारी प्रापत कर सकण। धरती हेठले पाणी दी बच्चत लई असीं फ़सलां दीआं अजिहीआं किसमां विकसित कर रहे हां जिनहां दा पक्कण समां अते पाणी दी लोड़ घट्ट होवे। काशत दीआं अजिहीआं विधीआं विकसित कीतीआं जा रहीआं हन तां जो पाणी दी बच्चत हो सके। कुझ अजिहे फ़सली चक्कर विकसित कीते गए हन जिनहां नाल कणक, झोने नालों वध्ध आमदन हुंदी है अते पाणी दी बच्चत हुंदी है। इस नाल किसानां दी आमदन अते उनहां दे रुझेविआं विच्च वी वाधा हुंदा है। मौसमी तबदीलीआं दा मुकाबला करन लई खोज नूं मज़बूत कीता गिआ है। बाइओटैकनोलोजी सकूल अते डा. खुश केंदर नूं आधुनिक बणाइआ गिआ है तां जो नवींआं किसमां दी तिआरी रफ़तार तेज़ कीती जा सके। खेती विच्च रसाइणां दी वरतों घट्ट करन विच्च साडे यतन चोखे सफ़ल होए हन।

“असीं फ़सलां दी अजिहीआं किसमां विकसित कर सके हां, जिनहां विच्च कीड़े अते बिमारीआं दा मुकाबला करन दी समरत्था है। इंझ खेती विच्च ज़हिरां दी वरतों घट जावेगी। इसे तरहां असीं बहुतीआं फ़सलां लई बाइओ खादां वी तिआर कर लईआं हन। फ़सलां दी रहिंद-खूहंद नूं खेत विच्च वाह के धरती दी उपजाऊ शकती विच्च ही वाधा नहीं हुंदा सगों अग्ग लगाउण तों वी छुटकारा मिल सकदा है। फ़सलां दे नालो नाल असीं सबज़ीआं दीआं दोगलीआं किसमां विकसित करन दा यतन कर रहे हां तां जो उपज विच्च वाधा हो सके। पिआज, मिरचां, टमाटर, बैंगण, खीरा, खरबूजे दीआं वध्ध झाड़ देण वालीआं दोगलीआं किसमां विकसित हो गईआं हन। दालां अते तेल-बीजां दीआं वध्ध झाड़ देण वालीआं अते बिमारीआं दा टाकरा करन वालीआं किसमां विकसित कीतीआं जा रहीआं हन। मांह, मूंगी, छोले, मसर अते मटरां दीआं नवींआं किसमां दी सिफ़ारश कीती गई है। इसे तरहां तेल-बीजां विच्च गोभी, सरहों, सूरजमुखी अते मूंगफ़ली दीआं वध्ध झाड़ देण वालीआं किसमां वी तिआर हो गईआं हन। खुरदरे अनाजां विच्च चीना अते चरही दीआं किसमां आ गईआं हन। चारे दी उपज विच्च वाधे लई जवीं, राई घाट अते बरसीम दीआं किसमां विकसित हो गईआं हन। सबज़ीआं दी काशत नूं उतशाहित करन लई आलू, पिआज, मिरचां, बैंगण, कद्दू, खीरा, खरबूजा, गाजर, भिंडी, धनीएं दीआं वी नवींआं किसमां आईआं हन। फ़लां विच्च सेब अते डरैगन फल दी काशत लई ढुकवीआं किसमां दी सिफ़ारश कीती गई है। पहिली वार जामण दी इक्क किसम काशत लई दित्ती गई है। फ़ुल्लां दी काशत नूं उतशाहित करन लई बसंत बगीचा तिआर कीता गिआ है, जिस विच्च बहुत किसमां दे फुल्लां दे नाल टूलिप नूं वी उगाइआ गिआ है। इसदी सफ़लता किसानां नूं टूलिप दी खेती लई उतशाहित करेगी। “यूनीवरसिटी विखे जंगल वी बणाइआ जा रिहा है। इस विच्च देश दे 42 किसम दे 10 हज़ार रुख्ख लगाए गए हन। इंझ अलोप हो रहे रुख्खां दी अते वातावरण दी संभाल वी हो सकेगी। यूनीवरसिटी नूं नवें रुख्खां नाल शिंगारिआ जा रिहा है।”

उनहां दस्सिआ कि उह ते उनहां दे साथी अमरीका दीआं प्रमुख्ख यूनीवरसिटीज़ अते होर संसथावां दा भ्रमण करके आए हन तां जो खोज अते पहड़ाई दी सांझ नूं वधाइआ जा सके। यूनीवरसिटी विखे जीन बैंक सथापित कीता गिआ है तां जो वध्ध झाड़ देण अते बिमारीआं दा टाकरा करन वालीआं फ़सलां दीआं किसमां विकसित कीतीआं जा सकण। खेती विच्च डरोन अते मसनूई लिआकत दी वरतों लई विशेश विभाग बणाए जा रहे हन। इसे तरहां खेती उपज दे पदारथीकरन दा केंदर बणाइआ गिआ है। मेला वेखण आए किसान इस नूं वेख सकणगे। टिशू कलचर राहीं बूटिआं दी पनीरी नूं विउपारिक पध्धर उत्ते तिआर करन दा केंदर बणाइआ जा रिहा है। टैकनौलोजी पारक वी बणाई जा रही है। किसानां तीक गिआन तेज़ी नाल पहुंचाउण लई वी टीवी केंदर दी तिआरी चल्ल रही है। पंजाब सरकार वल्लों पिछले साल दा वातावरण संभाल शहीद भगत सिंघ सनमान इसे यूनीवरसिटी नूं प्रापत होइआ है।

पिछले साल बासमती, बाजरा, गोभी, सरहों, राइआ, जामण, तरबूज, फुल्लगोभी अते फ़रैंचबीन दी 10 नवींआं किसमां काशत लई दित्तीआं गईआं हन। झोना लगाउण दी नवीं मशीन वी तिआर हो गई है। फ़सलां दी रहिंद-खूहंद नूं धरती विच्च वाहुण लई नवां हल्ल तिआर कीता गिआ है। मसालेदार शहिद, किंनों दी मठिआई अते काली गाजर दे कई नवें पदारथ तिआर कीते गए हन। उनहां अग्गे दस्सिआ कि हुण तक असीं पहड़ाई, खोज अते खोज दे नतीजिआं दे पसार उत्ते ही केंदरित सां पर मौजूदा सथिती नूं वेखदिआं होइआं हुण असीं चौथा कारज कारोबार प्रबंध वल वी धिआन देणा शुरू कर दित्ता है। उपज दे पदारथीकरन संबंधी सिखलाई देण लई वधीआ हुनर विकास सिखलाई केंदर बणाइआ गिआ है। उपज अते पदारथां दे मंडीकरन संबंधी जाणकारी देणी अते आउण वाले समें विच्च किस उपज दी मंग होवेगी, अजिही जाणकारी किसानां नूं देण दा प्रबंध कर रहे हन। भारत सरकार दी सहाइता नाल चल्ल रहे हरेक ज़िल्हे विच्च क्रिशी विगिआन केंदर हन। इत्थे प्रदरशनी लई फारम वी है। इनहां केंदरां राहीं किसानां नूं खेती ढंगां दी नवीन जाणकारी देण दा प्रबंध कीता गिआ है।

उनहां उमीद जताई कि आउण वाले कुझ वरहिआं विच्च असीं पंजाब दी खेती नूं नवां मोड़ देण विच्च सफ़ल हो जावांगे। असीं छोटे किसानां लई अजिहे माडल विकसित कर रहे हन, जिनहां राहीं उनहां दे रुज़गार अते आमदन विच्च वाधा हो सकेगा।

असीं उमीद कर सकदे हां कि इह यूनीवरसिटी पहिलां वांग मुड़ किसानां दा राह दसेरा बणेगी। करज़े विच्च डुब्बी मायूस हो रही किरसानी लई मुड़ आस दी किरन चमकेगी अते सदा बहार खेती क्रांती दा मुढ्ढ बंनहिआ जा सकेगा।

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